去骨鸭掌

去骨鸭掌

鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。      

本店鸭掌是将其中的骨头去掉,下锅后更能与火锅底料的味道相融合,吃起来也不费力,非常绵软。    

加盟资料下载 火锅加盟咨询 火锅店加盟留言