折耳根

折耳根

【折耳根】蕺菜(。腥臭草本植物,有异味。叶片心形,托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生,花小,两性,总苞片白色,花丝下部与子房合生,子房上位。蒴果卵圆形,花果期5~10月。

折耳根由于口味比较独特,讨厌它的永远都是鄙夷不屑,爱它的简直嗜之如命!其实,煮好的折耳根全然没了那股子怪味,口感绵软又化渣。

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